sexta-feira, 25 de setembro de 2009

"Entre Tachos & Panelas - Trukes & Dikas"

Já há algum tempo que as lides da culinária não dão por aqui o ar da sua graça! Aliás, verdade seja dita, que pouco se tem escrito pelo Madalena nos últimos tempos. Foi o Verão, as férias, os dias de Sol e descanso e depois o atribulado regresso ao trabalho. O pé direito ficou no Verão, não quis nada com o Outono que entretanto começou e o resultado é que nem para escrever a partilhar desabafos há inspiração. Em todo o caso, e porque para cinzentos chegam os dias que até tardam em chegar, apesar de caracterizarem a época do ano em que estamos, cá fica uma dica para a elaboração de uma sobremesa deliciosa. Não é nada light, é certo, mas fica pronta num instante e não suja muita loiça....e depois, o corpo de quando em vez agradece um pecado da boca!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 pacotes de natas
4 colheres de sopa de farinha maisena
5 gemas
1 base de massa folhada
Modo de preparação:
Forra-se uma forma de tarte com a massa folhada. Numa taça juntamos o leite condensado, as gemas, a farinha maisena e as natas. Mistura-se tudo, deita-se na forma e vai ao forno, já pré-aquecido, a 220º. Verificar com o tradicional método do palito ou esparguete se está cozida. Fica tostadinha e é uma delicia!
Espero que experimentem e que façam muito sucesso! Depois, como sempre, digam-me como foi...

terça-feira, 1 de setembro de 2009

Sons da Época!

A época tem sido farta em escutar! Escutar sons, uns mais melódicos que outros, e vozes, umas mais graves, outras mais agudas, mas todas elas oriundas de gente com uma qualidade que os meus 152 cms não contêm... o dom de cantar! A época dos sons começou com a aventura pelo Optimus Alive, ao som de Placebo e Prodigy. Depois o desafio, imediatamente aceite, pela incursão no mundo da Ópera. Desta feita, devidamente "escoltada" tive o prazer de apreciar Nabuco, de Verdi. Aprendi a lição de, numa próxima oportunidade, fazer o trabalho de casa e estudar a história com antecedência, caso contrário o risco de "andar a apanhar papéis" é algum. Claro que podemos apreciar as vozes, o cenário, a música, mas não percebemos que raio motiva tanta encenação!
No caminho, o Verão apresentou-me a Rita Red Shoes, um espéctaculo ligeiro, a condizer com uma noite mais ou menos amena, ainda assim um momento bem disposto. O fim das férias trouxe-me o projecto "Amália Hoje". Alcobaça recebeu no passado Domingo uma multidão!
Esta coisa dos concertos gratuitos é válida,na intensão de disponibilizar o acesso à cultura a toda a gente, mas tem um grande "senão"! As comadres falam das férias, dos filhos, da roupa que ficou por passar a ferro! Os teenagers falam das suas conquistas, os homens do futebol e o pessoal que foi para apreciar a música respira fundo!
Adiante...o espectaculo surpreendeu pela positiva! Projecto muito interessante e muito bem conseguido! Arrojado e simultaneamente harmonioso!
E assim vamos, no mundo dos sons da Madalena!
Para quem não pôde, não quis ou não conseguiu ir a Alcobaça ver os "Hoje" aqui fica um excerto de uma das músicas mais bem dispostas! E já agora....cantem! É que quem canta, seus males espanta!